Produit du jour
Quiche Lorraine
Pâte brisée maison, lardons fumés, crème fraîche d'Isigny, œufs fermiers.
4.90 €Voir la carte
Fermé · Ouvre à 6h30
Le pain frais, fait maison,
cuit toute la journée.
Artisan boulanger à Mazamet. Fournée du matin, pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et menus du midi — tout est fabriqué sur place, chaque jour.
Prochaine fournée — 7h00· Baguettes de tradition & viennoiseriesCuisson sur sole, toute la journée
Pourquoi nous choisir
Une boulangerie de quartier, à l'ancienne.
Artisan boulanger
Un vrai métier, des vraies mains. Pétrissage, façonnage et cuisson sur place.
Fait maison
Tout est fabriqué dans notre fournil. Aucun produit industriel surgelé.
Ingrédients sélectionnés
Farines françaises, beurre AOP, produits frais et locaux de saison.
Cuisson quotidienne
Pain croustillant toute la journée, viennoiseries chaudes du matin.
Accueil chaleureux
On vous reconnaît, on vous conseille, on vous prend le temps.
Commande possible
Réservez vos pains, sandwichs, plateaux et gâteaux d'avance.
Parking à 50 m
Place de la Mairie, gratuite. Stationnement minute devant la boutique.
Accès PMR
Entrée de plain-pied, boutique accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le geste du boulangerPétri à la main,
Pétri à la main,
cuit sous vos yeux.
Notre fournil est ouvert sur la boutique : vous voyez les pains se former, lever, puis sortir du four. Pas d'usine, pas de pâte surgelée. Un boulanger, un four à sole, et le temps qu'il faut. Les viennoiseries sont au pur beurre AOP, les pâtisseries montées chaque matin avec des fruits de saison.
Farines françaises
T65 de tradition, meunerie partenaire en Occitanie.
Levain naturel
Fermentation longue 24 à 36 heures.
Four à sole
Cuissons régulières, croûte croustillante.
Frais du jour
Tout est fabriqué le matin même.
En direct du fournil
Mise à jour en temps réelSorties du four aujourd'hui
7h00
Baguettes de tradition & viennoiseries
Prochain
9h00
Pains spéciaux & brioches
11h00
Pizzas, quiches & focaccias
14h00
Pain de campagne & multicéréales
17h00
Fournée du soir : tradition & céréales
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Le midi à MazametDéjeuner rapide, fait maison.
Déjeuner rapide, fait maison.
11h30 – 14h30, sur place ou à emporter.
4,9
sur 237 avis Google
Ce que disent nos clients
CR
Camille R.
il y a 2 semaines
« Le meilleur croissant que j'ai mangé depuis Paris. Et le pain de tradition est exceptionnel. »
JB
Julien B.
il y a 1 mois
« Accueil au top, snacking de qualité, on sent le fait maison. Je viens chaque midi. »
MD
Marie-Hélène D.
il y a 3 semaines
« Une vraie boulangerie comme on les aime. Le boulanger prend le temps de conseiller. »
Nous trouverFace à la mairie,
Face à la mairie,
au cœur de Mazamet.
9 Place Georges Tournier
81200 Mazamet · Tarn
Fermé · Ouvre à 6h30
Mardi – Samedi : 6h30 – 19h30
Dimanche : 7h00 – 13h00 · Lundi : fermé
Dimanche : 7h00 – 13h00 · Lundi : fermé
Parking Place de la Mairie (50 m, gratuit). Stationnement minute devant la boutique.
Boutique de plain-pied, accessible PMR & poussettes.
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Nous accueillons chaque jour les habitants des communes voisines venus chercher leur pain frais, leurs viennoiseries et leur déjeuner.